Best BenedictsIrresistible Index

12 Adressen

Wien

Kaffeehaus trifft Brunch — das Ei muss sich beweisen.

Höchster Score 96

Der Index

Zwölf Adressen in Wien

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Benedict Waffel mit Nussbutter-HollandaiseRedaktionelles Foto

01

SiL

  • Österreich

Benedict Waffel mit Nussbutter-Hollandaise

  • Vegetarisch
  • Ohne Schwein

Der Maßstab. Erdäpfelwaffel statt Muffin, Nussbutter-Hollandaise, vier Varianten — ein Brunchhaus, das den Teller nicht als Beilage zum Kaffee versteht.

Innere Stadt · €€ · Symphonie

96
Dossier
Redaktionelles Foto
02

Propeller

Margareten · €€

93
Redaktionelles Foto
03

Joseph Brot Albertinaplatz

Albertina · €€€

91
  1. 04
    89

    Café Drechsler

    Poached Eggs Benedict mit Braune-Butter-Hollandaise

    Naschmarkt, All-Day, Joseph-Muffin. Drechsler zeigt, was sich mit Eiern machen lässt, ohne den Raum zu verstellen.

    Naschmarkt · €€ · Empfehlung

  2. 05
    87

    Café Landtmann

    Eggs Hemingway mit Schenkel-Lachs

    Das Kaffeehaus am Ring, das Benedict nicht als Mode, sondern als Karte führt. English Muffin, Bio-Ei, Hollandaise — so lange das Frühstücksfenster offen ist.

    Ringstraße · €€€ · Empfehlung

  3. 06
    85

    Joma

    Eggs Benedict auf English Muffin

    Eierhaus am Hohen Markt. All-Day, drei Benedicts, eine Küche, die das pochierte Ei als Programm nimmt und nicht als Sonntagsausnahme.

    Innere Stadt · €€ · Empfehlung

  4. 07
    83

    Café Bellaria

    Eggs Benedict mit Speck auf Öfferl-Sauerteig

    Kaffeehaus seit 1870, Benedict ohne Kostüm. Öfferl-Sauerteig, zwei pochierte Bio-Eier, sautierter Babyspinat, Speck oder Räucherlachs.

    Innere Stadt · €€ · Gut

  5. 08
    81

    Salonplafond

    Egg Benedikt mit Bio-Beinschinken

    Im MAK, unter dem Plafond. Modernes Wirtshaus, das Egg Benedikt und Florentine führt, ohne den Raum an den Teller zu verlieren.

    Stubenring · €€€ · Gut

  6. 09
    79

    Bizù

    Eggs Benedict auf Sauerteig mit Speck und Rispen-Tomate

    Ex-Figar, gleiche Ecke Spittelberg, gleicher Brunchreflex. Ein pochiertes Ei auf großer Sauerteigscheibe, warme Tomate, Spinat, Speck, Hollandaise.

    Neubau · €€ · Ordentlich

  7. 10
    77

    Klyo

    Das Geräucherte mit Volcanoschinken

    Bei der Urania heißt es nicht Benedict, ist aber eines: Öfferl-Krustenbrot, zwei pochierte Eier, Hollandaise. Fleischig als Geräuchertes, grün mit Avocado.

    Urania · €€ · Ordentlich

  8. 11
    75

    The Guesthouse Brasserie

    Eggs Benedict in mehreren Versionen

    Französisch-wienerische Brasserie gegenüber der Albertina. À-la-carte-Frühstück, mehrere Benedicts, ein Raum, der Hotel ist und trotzdem Teller liefert.

    Albertina · €€€ · Ordentlich

  9. 12
    73

    Kaffee Alt Wien

    Royal Benedict mit hausgebeiztem Lachs

    Kaffeehaus seit 1922, Benedict auf Brioche-Toast. Der Lachs wird im Haus gebeizt — das rechtfertigt den Eintrag, das kurze Frühstücksfenster nicht.

    Innere Stadt · €€ · Ausreichend