12 Adressen

Berlin

Der Ursprungsindex. Zwölf Adressen, ein Score.

Höchster Score 96

Der Index

Zwölf Adressen in Berlin

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Biscuit Benedict mit Wasabi-HollandaiseGastfoto

01

House of Small Wonder

  • Deutschland

Biscuit Benedict mit Wasabi-Hollandaise

Der Maßstab. Japanisch-amerikanische Küche in einem begrünten Hinterhof, der sich anfühlt wie ein Geheimnis, das ganz Berlin kennt.

Mitte · €€ · Symphonie

96
Dossier
  1. 04
    89

    Silo Coffee

    Australian-style Benedict auf Sauerteig

    Friedrichshains Brunch-Ikone. Specialty Coffee, präzise Eier, eine Schlange, die zum Ritual geworden ist.

    Friedrichshain · €€ · Empfehlung

  2. 05
    87

    Factory Girl

    Eigenes Ei-Frühstück, mediterran gedreht

    Helles, selbstbewusstes Breakfast an der Friedrichstraße. Die Eier hier sind eine eigene Disziplin.

    Mitte · €€ · Empfehlung

  3. 06
    86

    Benedict Prenzlauer Berg

    House Benedict, All-Day

    Die Pberg-Ausgabe des Benedict-Hauses. Gleicher Kanon, anderes Licht, Wochenendbetrieb bis in den Abend.

    Prenzlauer Berg · €€ · Empfehlung

  4. 07
    84

    Chipps

    Benedict nahe Gendarmenmarkt

    All-Day zwischen Gendarmenmarkt und Friedrichstraße. Saubere Küche, Stadtmitte, etwas formeller als der Rest der Liste.

    Mitte · €€€ · Gut

  5. 08
    83

    Two Trick Pony

    Kreuzberger Benedict, Bergmannkiez

    Kein Reservieren, keine Laptops, eine Schlange auf der Bergmannstraße. Eier, die man ernst nimmt, in einem Raum, der das Wochenende aushält.

    Kreuzberg · €€ · Gut

  6. 09
    82

    Roamers

    Eggs Benedict mit Lachs

    Kleiner, kalifornisch gedachter Brunchraum in Neukölln. Pflanzen, enge Tische, Hollandaise, die sitzt.

    Neukölln · €€ · Gut

  7. 10
    81

    Distrikt Coffee

    Benedict plus Specialty Coffee

    Kaffee zuerst, Benedict als Beleg, dass die Küche mithalten kann. Heller Raum, Nord-Mitte, lokale Stammgäste.

    Mitte · €€ · Gut

  8. 11
    79

    Yada Yada Breakfast Club

    Club-Benedict, ruhiger Raum

    Breakfast Club am Rand von Mitte. Weniger Schaulaufen, mehr Teller, an dem man sitzen bleibt.

    Mitte · €€ · Ordentlich

  9. 12
    77

    Café EGGRYTHING

    Koreanisches Ei, andere Schule

    Kein klassisches Benedict — und trotzdem auf der Liste, weil das Ei hier ernst genommen wird wie nirgendwo sonst in Pberg.

    Prenzlauer Berg · €€ · Ordentlich