01
The Victorian House
Eggs Benedict in zwölf Variationen
- Ohne Schwein
Das Haus, das in München den Teller ernst nimmt. Britisches Teehaus am Viktualienmarkt, zwölf Benedicts, keine Pose.
Altstadt · €€ · Symphonie
96
12 Adressen
Eggs Benedict in München
Hollandaise zwischen Viktualienmarkt und Maxvorstadt. Zwölf Adressen, ein Score.
Höchster Score 96
Der Index
12 Adressen in München
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
Dossier
Café-Bistro Dallmayr
Altstadt · €€€
93
Mary's Coffee Club
Maxvorstadt · €€
91
- 0488
Café Faber
Pochierte Eier mit Chilipilzen auf Sauerteig
Kein Schnickschnack, dafür eine Hollandaise, die man in der Au extra sucht. Hausgemachtes Sauerteigbrot, regionale Ware, kleine Karte.
Au · €€ · Empfehlung
04 Café Faber
Pochierte Eier mit Chilipilzen auf Sauerteig
Au · €€ · Empfehlung
88 - 0586
Madam Anna Ekke
Ekk Benedict auf Natursauerteig
Glockenbach-Frühstück ohne Chi-Chi. Hausgemachte Hollandaise auf Sauerteig, Kochschinken, optional Avocado, Bacon oder karamellisierte Tomaten.
Glockenbachviertel · €€ · Empfehlung
05 Madam Anna Ekke
Ekk Benedict auf Natursauerteig
Glockenbachviertel · €€ · Empfehlung
86 - 0684
SUPERNOVA Bar & Trattoria
San Benedetto Eggs auf Brantner-Brioche
Italienisches Dolce far niente, bayerisches Ei. Zwei pochierte Eier auf warmer Julius-Brantner-Brioche, Hollandaise, Lachs oder Prosciutto cotto.
Maxvorstadt · €€ · Gut
06 SUPERNOVA Bar & Trattoria
San Benedetto Eggs auf Brantner-Brioche
Maxvorstadt · €€ · Gut
84 - 0782
Max Emanuel Brauerei
Eggs Ben mit Bio-Onsen-Ei und Schlögelschinken
Wirtshausbrunch mit japanischer Garmethode. Französisches Bio-Landbrot von Brantner, Babyspinat, steirischer Schinken, schaumige Hollandaise.
Maxvorstadt · €€ · Gut
07 Max Emanuel Brauerei
Eggs Ben mit Bio-Onsen-Ei und Schlögelschinken
Maxvorstadt · €€ · Gut
82 - 0880
Café Luitpold
Eggs Benedict auf Brioche, nach Wahl mit Schinken oder Lachs
Münchner Institution seit 1888. Conditorei zuerst, Benedict als Beleg, dass die Küche den Vormittag aushält.
Maxvorstadt · €€€ · Gut
08 Café Luitpold
Eggs Benedict auf Brioche, nach Wahl mit Schinken oder Lachs
Maxvorstadt · €€€ · Gut
80 - 0978
Cotidiano Promenadeplatz
Eggs Benedict / Bagel Benedict
All-Day-Café zwischen Promenadeplatz und Büros. Zuverlässige Benedicts, lange Öffnung, keine Theaterküche.
Altstadt · €€ · Ordentlich
09 Cotidiano Promenadeplatz
Eggs Benedict / Bagel Benedict
Altstadt · €€ · Ordentlich
78 - 1076
Café Puck
Eggs Benedict auf Rösti
Maxvorstadt-Klassiker an der Amalienpassage. Langer Tag, gemischte Karte, ein Benedict, das den Raum nicht sprengt.
Maxvorstadt · €€ · Ordentlich
10 Café Puck
Eggs Benedict auf Rösti
Maxvorstadt · €€ · Ordentlich
76 - 1174
AMARi Kantine & Bar
Eggs Benedict mit Miso-Hollandaise
Kantine im Kunstlabor an der Dachauer Straße. Miso in der Soße, Spinat darunter, Terrasse, wenn die Sonne mitspielt.
Maxvorstadt · €€ · Ausreichend
11 AMARi Kantine & Bar
Eggs Benedict mit Miso-Hollandaise
Maxvorstadt · €€ · Ausreichend
74 - 1272
Daddee Blu
Eggs Benedict mediterran-türkisch
Glockenbach-Café mit Hund auf der Matte. Benedict mal mit Olivenpaste und türkischem Joghurt statt klassischer Hollandaise.
Glockenbachviertel · €€ · Ausreichend
12 Daddee Blu
Eggs Benedict mediterran-türkisch
Glockenbachviertel · €€ · Ausreichend
72
So wählen und bewerten wir
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.