01
Delmonico's
- Weltmeister
- Nordamerika
- USA
The Original Eggs Benedict
Das Haus, das den Teller erfunden hat. Seit 1837 an Beaver und William, Fine Dining ohne Brunch-Theater.
Financial District · $$$$ · Symphonie
99
12 Adressen
Eggs Benedict in New York
Die Geburtsstadt. Zwölf Adressen, ein Score.
Höchster Score 99
Der Index
12 Adressen in New York
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
Dossier
Balthazar
SoHo · $$$
94
Clinton St. Baking Co.
Lower East Side · $$
92
- 0490
Sarabeth's Central Park South
Eggs Benedict / Smoked Salmon Benedict
New Yorker Brunch-Kanon seit 1981, Blick auf den Park. TasteAtlas führt das Benedict hier unter den Pflichttellern Manhattans.
Central Park South · $$$ · Erstklasse
04 Sarabeth's Central Park South
Eggs Benedict / Smoked Salmon Benedict
Central Park South · $$$ · Erstklasse
90 - 0588
Sadelle's
Sadelle's Eggs Benedict
Major Food Groups Ode an den New Yorker Brunch. Heller Raum an der West Broadway, Bagel-Türme neben dem Benedict.
SoHo · $$$ · Empfehlung
05 Sadelle's
Sadelle's Eggs Benedict
SoHo · $$$ · Empfehlung
88 - 0686
Russ & Daughters Cafe
Salmon Eggs Benedict auf Challah
Appetizing seit 1914, Café seit 2014. Der Lachs ist hier keine Variante, sondern die Begründung des Hauses.
Lower East Side · $$$ · Empfehlung
06 Russ & Daughters Cafe
Salmon Eggs Benedict auf Challah
Lower East Side · $$$ · Empfehlung
86 - 0785
Jack's Wife Freda
Eggs Benedict mit Rote-Bete-Hollandaise
All-Day seit 2011, israelisch-südafrikanisch-jüdisch gedacht. Die pinke Soße ist kein Gag, sondern die Hausfarbe.
SoHo · $$ · Empfehlung
07 Jack's Wife Freda
Eggs Benedict mit Rote-Bete-Hollandaise
SoHo · $$ · Empfehlung
85 - 0883
Cafe Mogador
Moroccan Benedict
Familienbetrieb an der St. Marks seit 1983. Das Benedict bekommt eine scharfe Tomatensoße dazu und bleibt trotzdem Benedict.
East Village · $$ · Gut
08 Cafe Mogador
Moroccan Benedict
East Village · $$ · Gut
83 - 0981
Bubby's
Eggs Benedict, drei Beläge
Tribeca seit 1990, Homestyle ohne Pose. Canadian Bacon, Räucherlachs oder Avocado-Tomate — dasselbe Gerüst, ehrliche Soße.
Tribeca · $$ · Gut
09 Bubby's
Eggs Benedict, drei Beläge
Tribeca · $$ · Gut
81 - 1079
Little Owl
Poached Eggs auf Fontina-Biscuits
Winzige Ecke Bedford und Grove. Pochierte Eier, Hollandaise, Breakfast Patties — Benedict-Logik in Nachbarschaftsgröße.
West Village · $$$ · Ordentlich
10 Little Owl
Poached Eggs auf Fontina-Biscuits
West Village · $$$ · Ordentlich
79 - 1177
Cafe Cluny
Eggs Benedict / Salmon Benedict
Die kleinere, ruhigere Schwester des Odeon. Kopfsteinpflaster, West Village, Benedict ohne Spektakel.
West Village · $$$ · Ordentlich
11 Cafe Cluny
Eggs Benedict / Salmon Benedict
West Village · $$$ · Ordentlich
77 - 1275
Tartine
Eggs Benedict / Eggs Norvégienne
Französisches Nachbarschaftscafé an West 4th und 11th. Kein Theater, drei Benedict-Varianten, die seit Jahren gleich bleiben.
West Village · $$ · Ordentlich
12 Tartine
Eggs Benedict / Eggs Norvégienne
West Village · $$ · Ordentlich
75
So wählen und bewerten wir
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.