01
Eating House
Eggs Carbonara mit schwarzem Trüffel
Giorgio Rapicavolis Brunch auf der Giralda. Weiches Ei, Applewood-Bacon, Parmigiano und eine Hollandaise, die nach Carbonara denkt, ohne den Kanon zu verraten.
Coral Gables · $$$ · Symphonie
96
12 Adressen
Eggs Benedict in Miami
Hollandaise unter Palmen. Zwölf Teller, von Coral Gables bis Ocean Drive.
Höchster Score 96
Der Index
12 Adressen in Miami
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
Dossier
Michael's Genuine Food & Drink
Design District · $$$
94
KYU Miami
Wynwood · $$$
91
- 0489
Pisco y Nazca
Cholo Benedicto auf Maduros
Peruanischer Brunch in Doral. Süße Plantain-Kuchen, Chicharrón, Queso fresco, pochiertes Ei, Rocoto-Hollandaise — der Teller, den Miami sonst nicht kocht.
Doral · $$ · Empfehlung
04 Pisco y Nazca
Cholo Benedicto auf Maduros
Doral · $$ · Empfehlung
89 - 0587
The Local House
Lobster Eggs Benedict
Überdachte Veranda an der Ocean Drive. Butterpochierter Hummer, seidige Hollandaise, englischer Muffin — der South-Beach-Benedict, den man tatsächlich bestellen sollte.
South of Fifth · $$$ · Empfehlung
05 The Local House
Lobster Eggs Benedict
South of Fifth · $$$ · Empfehlung
87 - 0685
Phuc Yea
Crab Cake Benny mit Sriracha-Hollandaise
Viet-Cajun an der Biscayne. Buttermilk-Biskuit, panierter Crab Cake, pochiertes Ei, scharfe Soße — ein Benedict, das nach New Orleans und Saigon gleichzeitig denkt.
MiMo · $$$ · Empfehlung
06 Phuc Yea
Crab Cake Benny mit Sriracha-Hollandaise
MiMo · $$$ · Empfehlung
85 - 0784
Threefold Cafe
Benedict auf Hashbrown-Pucks
Seit Tag eins auf der Karte, und die Basis ist kein Muffin. Hausgemachte Hashbrown-Pucks, hausgemachte Hollandaise, Coral Gables ohne Hotelpose.
Coral Gables · $$ · Gut
07 Threefold Cafe
Benedict auf Hashbrown-Pucks
Coral Gables · $$ · Gut
84 - 0882
Little Hen
Avocado Benedict / Smoked Salmon Benedict
Englischer Brunchraum in Midtown: Blumen, Porzellan, Tee. Das Avocado-Benedict und das Lachs-Benedict sind die beiden Teller, die den Rahmen rechtfertigen.
Midtown · $$ · Gut
08 Little Hen
Avocado Benedict / Smoked Salmon Benedict
Midtown · $$ · Gut
82 - 0980
Café Bastille Downtown Miami
Smoked Salmon Benedict mit Avocado und Capern
Französischer All-Day-Brunch im Downtown. Lachs, Avocado, frittierte Capern, Hollandaise auf Frühstückskartoffeln — Paris als Geste, Miami als Takt.
Downtown · $$ · Gut
09 Café Bastille Downtown Miami
Smoked Salmon Benedict mit Avocado und Capern
Downtown · $$ · Gut
80 - 1078
Sadelle's Coconut Grove
Salmon Benedict auf Brioche
New Yorker Brunch, nach Miami verlegt. Pochiertes Ei, Hauslachs, leichte Hollandaise auf getoasteter Brioche — sauber, teuer, verlässlich.
Coconut Grove · $$$ · Ordentlich
10 Sadelle's Coconut Grove
Salmon Benedict auf Brioche
Coconut Grove · $$$ · Ordentlich
78 - 1176
Cafe Papillon
Papillon Benedict auf Croissant
Kleines Downtown-Café im Vizcaya-Bau. Canadian Bacon, pochierte Eier, Hollandaise auf halbem Croissant — unspektakulär in der besten Bedeutung.
Downtown · $$ · Ordentlich
11 Cafe Papillon
Papillon Benedict auf Croissant
Downtown · $$ · Ordentlich
76 - 1274
Jimmy's Eastside Diner
Traditional Eggs Benedict
Der Kanon ohne Filter: Muffin, Canadian Bacon, pochiertes Ei, Hollandaise. MiMo-Diner, Theke, All-Day-Breakfast, keine Geschichte, die man erfinden müsste.
Upper East Side · $ · Ausreichend
12 Jimmy's Eastside Diner
Traditional Eggs Benedict
Upper East Side · $ · Ausreichend
74
So wählen und bewerten wir
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.