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Miami
Phuc Yea: Crab Cake Benny mit Sriracha-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 06 · MiMo

Phuc Yea

7100 Biscayne Boulevard, Miami

85

Empfehlung

von 100

Signatur

Crab Cake Benny mit Sriracha-Hollandaise

Viet-Cajun an der Biscayne. Buttermilk-Biskuit, panierter Crab Cake, pochiertes Ei, scharfe Soße — ein Benedict, das nach New Orleans und Saigon gleichzeitig denkt.

Zeiten
Brunch sonntags 12–15 Uhr, Mo–Di geschlossen
Wartezeit
Sonntag mittags voll. Reservierung über OpenTable.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt7/10

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