Best BenedictsIrresistible Index

12 Adressen

Eggs Benedict in Frankfurt

Banken, Flughafen, Brunch dazwischen.

Höchster Score 96

Der Index

12 Adressen in Frankfurt

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

12 Adressen

Eggs Benedict Salmon / Reuben Benedict bei Chinaski Studio & Bar in FrankfurtRedaktionelles Foto

01

Chinaski Studio & Bar

Eggs Benedict Salmon / Reuben Benedict

  • Ohne Schwein

Gegenüber der Alten Oper. Tag-zu-Nacht, Bio-Eier auf Brioche, Hollandaise, die sitzt. Die Referenz, seit das Haus noch Tagesbar hieß.

Westend · €€ · Symphonie

96
Dossier
Eggs Benedict mit Räucherlachs bei Dining Raum in FrankfurtRedaktionelles Foto
02

Dining Raum

Altstadt · €€

93
Œufs à la Bénédicte Fleur bei Fräulein Fleur in FrankfurtRedaktionelles Foto
03

Fräulein Fleur

Nordend · €€

90
  1. 04
    87

    Mona's

    New York Eggs Benedict

    New York Eggs Benedict bei Mona's in Frankfurt

    Amerikanisches Frühstückshaus im Westend. Hash Browns, Buttermilk Pancakes, Benedict nach New-Yorker Logik, kein Frankfurter Kompromiss.

    Westend · €€ · Empfehlung

  2. 05
    85

    Café Buur

    Israeli Egg Benedict mit Sucuk

    Israeli Egg Benedict mit Sucuk bei Café Buur in Frankfurt

    Zwei Etagen an der Berger Straße. Türkischer Sucuk trifft israelisches Benedict, die Hollandaise hält, der Teller ist auf Instagram unterwegs, bevor er kalt wird.

    Bornheim · €€ · Empfehlung

  3. 06
    83

    SOLA

    Eggs Benedict mit Bacon und Schinken

    Eggs Benedict mit Bacon und Schinken bei SOLA in Frankfurt

    Orient trifft Westen an der Friedberger Landstraße. Pochierte Eier, Hollandaise, Smash-Avocado — Brunch hier ist Alltag, nicht nur Sonntag.

    Nordend · €€ · Gut

  4. 07
    81

    Roseli Café & Bar

    Eggs Benedict mit Lachs und Avocado

    Eggs Benedict mit Lachs und Avocado bei Roseli Café & Bar in Frankfurt

    Innenstadt zwischen Zeil und Römer. Lachs, Avocado, Hollandaise, auf Wunsch glutenfrei. Kein Spektakel, ein Teller, der die Touristenlage übersteht.

    Altstadt · €€ · Gut

  5. 08
    79

    mehlwassersalz

    Pochiertes Ei auf Brioche, Miso-Hollandaise

    Pochiertes Ei auf Brioche, Miso-Hollandaise bei mehlwassersalz in Frankfurt

    Sauerteigbäckerei, die das Ei ernst nimmt. Gegrillte Brioche, Spinat, braune Butter und Miso in der Soße — kein klassischer Kanon, aber das beste Brot unter einem pochierten Ei in der Stadt.

    Innenstadt · €€ · Ordentlich

  6. 09
    77

    Sunny Side Up

    Vegetarisches Egg Benedict

    Vegetarisches Egg Benedict bei Sunny Side Up in Frankfurt

    Vegetarisches Brunchhaus an der Oper, zwei Türen neben Chinaski. Specialty Coffee, Egg Benedict ohne Speck, eine Karte, die den Vormittag trägt.

    Westend · €€ · Ordentlich

  7. 10
    75

    Mellow Yellow Café

    Egg Benedict, Ostend-Ausgabe

    Egg Benedict, Ostend-Ausgabe bei Mellow Yellow Café in Frankfurt

    Nach Pause und Umzug von der Berger Straße: Brunch, Kaffee, Kuchen in der Scheidswaldstraße. Das Benedict ist geblieben, der Raum ist ruhiger als Nordend.

    Ostend · €€ · Ordentlich

  8. 11
    73

    Badias Schirn Café

    Eggs Benedict zwischen Shakshuka und Hummus

    Eggs Benedict zwischen Shakshuka und Hummus bei Badias Schirn Café in Frankfurt

    Im Innenhof der Schirn. Nordafrikanisch-israelische Karte, Benedict als eine Stimme unter vielen, Mimosa inklusive, Touristenlage inklusive.

    Altstadt · €€ · Ausreichend

  9. 12
    72

    The ASH

    Eggs Benedict im American Sunday Brunch

    Eggs Benedict im American Sunday Brunch bei The ASH in Frankfurt

    Marienforum, gegenüber den Zwillingstürmen. Sonntags American Brunch, Egg Benedict als eine Station zwischen Pancakes und Ribs — Bankenviertel, nicht Kiez.

    Westend · €€€ · Ausreichend

So wählen und bewerten wir

Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.

Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.

Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.

Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.

Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.