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Wien
Café Drechsler: Poached Eggs Benedict mit Braune-Butter-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Naschmarkt

Café Drechsler

Linke Wienzeile 22, 1060 Wien

89

Empfehlung

von 100

Signatur

Poached Eggs Benedict mit Braune-Butter-Hollandaise

Naschmarkt, All-Day, Joseph-Muffin. Drechsler zeigt, was sich mit Eiern machen lässt, ohne den Raum zu verstellen.

Zeiten
Mo–Fr 8–16 Uhr, Sa–So und Feiertage 9–17 Uhr
Wartezeit
Wochenende 15–30 Minuten. Unter der Woche meist ohne Drama.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis14/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt9/10

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