Best BenedictsIrresistible Index

12 Adressen

Brüssel

Butterkultur, die der Hollandaise entgegenkommt.

Höchster Score 96

Der Index

Zwölf Adressen in Brüssel

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Eggs La Monnaie mit norwegischem RäucherlachsRedaktionelles Foto

01

Frank. La Monnaie

  • Belgien

Eggs La Monnaie mit norwegischem Räucherlachs

  • Vegetarisch
  • Ohne Schwein

Das Benedict-Haus neben der Oper. Selbstgebackener English Muffin, Hollandaise mit Zitronensäure, Ei, das hält — drei Platten, und die Stadt nennt sie im Chor.

La Monnaie · €€ · Symphonie

96
Dossier
Redaktionelles Foto
02

Woodpecker 47

Zentrum · €€

93
Redaktionelles Foto
03

Frank. Stéphanie

Saint-Gilles · €€

91
  1. 04
    89

    Woodpecker 20

    Eggs Benedict auf English Muffin

    Die Louise-Ausgabe der Woodpecker-Küche. All-Day-Brunch an der Rue Jourdan, pochierte Eier, die sitzen, weniger Touristen als an der Nummer 47.

    Louise · €€ · Empfehlung

  2. 05
    87

    Chicago Café

    Eggs Benedict, hausgemacht

    Tagescafé an der Rue de Flandre. Specialty Coffee, weiche Eier, ein Benedict, das nicht posiert — Sainte-Catherine ohne Grand-Place-Lärm.

    Sainte-Catherine · €€ · Empfehlung

  3. 06
    85

    La Fabrique en Ville

    Eggs Benedict mit Bacon, Lachs oder Avocado

    Grünes Benedict im Parc d'Egmont. Hinter The Hotel, große Terrasse, Soße, die den Park aushält. Das Argument ist der Ort — der Teller hält mit.

    Parc d'Egmont · €€ · Empfehlung

  4. 07
    83

    Kafei Dansaert

    Bulgogi-Benedict-Toast

    Asiatisches Coffee-Shop, koreanisch gedrehtes Benedict. Marinierte Rinderstreifen auf Toast, pochiertes Ei, eine Soße, die nach Seoul und Butter schmeckt.

    Dansaert · €€ · Gut

  5. 08
    81

    Journal

    Eggs Benedict Cannibal mit Rindstartar

    All-Day-Kitchen in Stockel, weit weg vom Pentagon. New-York-Roll, Tartar, pochiertes Ei, Mousseline — ein Benedict, das den Kanon bewusst verlässt.

    Woluwe-Saint-Pierre · €€ · Gut

  6. 09
    79

    Léopold Café Presse

    Eggs Benedict auf Toast

    Helles Presse-Café an der Avenue Louise. Zuverlässiges Benedict, Lachstoast, keine Spekulation — der Teller für den Weg zwischen Sablon und Flagey.

    Ixelles · €€ · Ordentlich

  7. 10
    77

    Charli

    Eggs Florentine

    Bäckerei zuerst, Benedict als Beleg, dass der Ofen mithalten kann. Croissant, Zimtschnecke, dann Florentine — Spinat, pochiertes Ei, Hollandaise auf ernsthaftem Brot.

    Sainte-Catherine · €€ · Ordentlich

  8. 11
    75

    Brasserie Belga

    Eggs Benedict mit belgischem Schinken

    Hotelhof im ehemaligen Dominikanerkloster. Filet américain, Croque, Benedict mit belgischem Schinken — formeller als der Rest der Liste, Soße im Rahmen.

    Zentrum · €€€ · Ordentlich

  9. 12
    73

    Macadamiam Brunch

    Eggs Benedict

    Hausgemachter Brunch westlich des Kanals. Pancakes, Avocado-Toast, ein klassisches Benedict — keine Bühne, ein Teller, der in Molenbeek landet, nicht an der Louise.

    Molenbeek · €€ · Ausreichend