Best BenedictsIrresistible Index

12 Adressen

Vancouver

Pazifischer Nordwesten, zwölf Teller. Hollandaise zwischen False Creek und English Bay.

Höchster Score 96

Der Index

Zwölf Adressen in Vancouver

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Pork-Belly-Benny mit Avocado und Haus-HollandaiseRedaktionelles Foto

01

Jam Cafe

Pork-Belly-Benny mit Avocado und Haus-Hollandaise

Der Maßstab der Stadt. Ein Brunchhaus, das Benedicts in Serie baut — Pork Belly, Buffalo Blue, Blackstone — ohne eines davon nachlässig zu behandeln.

Crosstown · $$ · Symphonie

96
Dossier
Redaktionelles Foto
02

OEB Breakfast Co.

Yaletown · $$$

94
Redaktionelles Foto
03

Northern Cafe

South Vancouver · $$

92
  1. 04
    90

    Greenhorn Cafe

    Salmon Benedict auf Haus-Biscuit mit Rote-Bete-Frischkäse und Hollandaise

    Nachbarschaftscafé am Nicola. Benedicts auf selbst gebackenem Biscuit — Schinken, Speck, Pilz, Lachs — Hollandaise, die den Teig nicht ertränkt.

    West End · $$ · Erstklasse

  2. 05
    88

    Yolks

    Wild-BC-Lachs-und-Avocado-Benny mit Haus-Hollandaise

    Broadway-Haus, das sich über pochierte Eier definiert. Scratch-Hollandaise, doppelter English Muffin, Bennies von Lachs-Avocado bis Pork-Belly-Confit.

    Fairview · $$ · Empfehlung

  3. 06
    86

    Cafe Medina

    Ham Benny auf Brioche mit geräuchertem Schinken und Haus-Hollandaise

    Das bekannteste Brunchhaus der Stadt. Mediterrane Linie, Liège-Waffeln, pochierte Eier über Lamm und Merguez — unter der Woche ein Ham Benny auf Brioche.

    Downtown · $$ · Empfehlung

  4. 07
    84

    Palate Kitchen

    Brussels-Waffle-Benedict mit pochiertem Ei und Hollandaise

    Hastings-Adresse zwischen Café und Brasserie. Benedict auf belgischer Waffel oder Ciabatta, BBQ-Pulled-Pork als Belag, wenn der Klassiker zu kurz greift.

    Downtown · $$ · Gut

  5. 08
    82

    Seasons in the Park

    Eggs Benedict mit Back Bacon, Rosmarin-Röstkartoffeln und Hollandaise

    Brunch über der Stadt. Back Bacon, Hollandaise, Hash Browns mit Rosmarin — ein klassischer Teller, der die Aussicht auf die North Shore nicht entschuldigen muss.

    Queen Elizabeth Park · $$$ · Gut

  6. 09
    80

    Homer St. Cafe & Bar

    HSCB Eggs Benny mit Back Bacon oder Pilz und Grünkohl

    Zeitgenössisches Haus im Homer Building. Brunch nur am Wochenende, Benedict mit Back Bacon oder als vegetarische Linie mit Pilz und Grünkohl, knusprige Kartoffeln daneben.

    Yaletown · $$$ · Gut

  7. 10
    78

    Sunshine Diner

    Classic Egg Benedict mit hausgemachter Hollandaise

    Fifties-Diner an der West Broadway. Ein Brett voller Benedicts — Classic, B.C., Hummer — Hollandaise aus dem Haus, pochierte Eier in Diner-Frequenz.

    Kitsilano · $$ · Ordentlich

  8. 11
    76

    Sylvia's Restaurant

    West-Coast-Benedict mit Räucherlachs, Kapern-Frischkäse und Dill-Hollandaise

    English Bay, Sylvia Hotel, jeder Platz mit Blick. Lachs-Benedict mit Dill-Hollandaise, Garden mit Feta, Crab Cake — der Teller hält, der Ort trägt ihn.

    West End · $$$ · Ordentlich

  9. 12
    74

    Paul's Omelettery

    Traditional Benny auf English Muffin

    Diner-Logik an der Granville seit 2000. Benedict als eine Platte unter vielen — klassisch, Florentine, Lachs — das pochierte Ei und der Muffin halten.

    South Granville · $$ · Ausreichend