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Vancouver
Sylvia's Restaurant: West-Coast-Benedict mit Räucherlachs, Kapern-Frischkäse und Dill-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 11 · West End

Sylvia's Restaurant

1154 Gilford St, Vancouver, BC V6G 2P6

76

Ordentlich

von 100

Signatur

West-Coast-Benedict mit Räucherlachs, Kapern-Frischkäse und Dill-Hollandaise

English Bay, Sylvia Hotel, jeder Platz mit Blick. Lachs-Benedict mit Dill-Hollandaise, Garden mit Feta, Crab Cake — der Teller hält, der Ort trägt ihn.

Zeiten
Frühstück Mo–Fr 7–11:30, Sa–So 7–11 Uhr. Brunch Sa–So 11–14 Uhr
Wartezeit
Wochenende mittel. Fensterplatz ohne Reservierung unsicher.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise19/25
  2. Pochiertes Ei19/25
  3. Basis11/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt8/10

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