12 Adressen
Fika daneben, Benedict auf der Karte der besseren Cafés.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
01
Classic Benedict mit Espresso-Hollandaise auf House Scone
Die OG-Adresse der Stadt. Briten haben 2014 den All-Day-Brunch nach Södermalm geholt — und das Benedict bleibt der Grund, warum die Schlange hält.
Södermalm · kr · Symphonie
Vasastan · kr
Östermalm · kr
Eggs Benedict mit geräuchertem Schinken und Hollandaise
Seit 1893 am Stureplan. Kein Café, ein Restaurant, das den Teller trotzdem ernst nimmt: geräucherter Schinken, Sauce hollandaise, Florentine daneben.
Östermalm · kr · Empfehlung
Eggs Benedict mit geräuchertem Schinken und Hollandaise
Östermalm · kr · Empfehlung
Ägg Benedict, all week, mehrere Varianten
Kleines Brunchcafé an der Borgmästargatan, ein paar Meter von der Folkungagatan. All-Week, All-Day, mehrere Benedicts, Specialty Coffee.
Södermalm · kr · Empfehlung
Ägg Benedict, all week, mehrere Varianten
Södermalm · kr · Empfehlung
Eggs Royal mit kaltgeräuchertem Lachs und Forellenkaviar
Kvarterskrog auf der Nybrogatan. Am Wochenende steht Benedict neben Austern und Köttbullar — die Royal-Variante mit Forellenkaviar ist der Teller.
Östermalm · kr · Gut
Eggs Royal mit kaltgeräuchertem Lachs und Forellenkaviar
Östermalm · kr · Gut
Eggs Super Royale auf gegrilltem Levain
À-la-carte-Brunch zwischen den Pflastersteinen der Altstadt. Benedict und Super Royale, Trüffelomelett daneben, kein Touristenautomat.
Gamla Stan · kr · Gut
Eggs Super Royale auf gegrilltem Levain
Gamla Stan · kr · Gut
Eggs Benedict mit Prosciutto, Florentine mit Avocado
Kvarterskrog an der Valhallavägen, in einem alten Kino. Rund vierzig Plätze, zwei Säle, Benedict mit Prosciutto, Florentine mit smashed Avocado und Hollandaise.
Gärdet · kr · Gut
Eggs Benedict mit Prosciutto, Florentine mit Avocado
Gärdet · kr · Gut
Eggs Benedict auf Brioche mit Bacon, Hollandaise und Spinat
Hotelbrasserie an der Sveavägen, Nobis-Haus. Wochenendbrunch mit Benedict, amerikanischen Pannkakor und Cocktails — Stadtmitte, etwas formeller.
Norrmalm · kr · Ordentlich
Eggs Benedict auf Brioche mit Bacon, Hollandaise und Spinat
Norrmalm · kr · Ordentlich
Eggs-Benedict-Waffel
Retro-Diner gegenüber Greta Garbos torg. Kein Muffin: eine herzhafte Waffel, Benedict darauf, Möbel aus den Fünfzigern. SoFo, Schlange am Wochenende.
Södermalm · kr · Ordentlich
Eggs-Benedict-Waffel
Södermalm · kr · Ordentlich
Eggs Benedict unter dem Glasdach der alten Bankhalle
Bank Hotel, sechs Meter Glas über dem Teller. Wochenendbrunch mit Benedict, Omelett und belgischen Waffeln — der Raum trägt mehr als die Soße.
Norrmalm · kr · Ausreichend
Eggs Benedict unter dem Glasdach der alten Bankhalle
Norrmalm · kr · Ausreichend
Brioche, pochiertes Ei, Serrano, Hollandaise
Spanischer Brunch im Mood Gallerian. Serrano statt Canadian Bacon, Hollandaise bleibt, Florentine daneben. Nur samstags, und nur wenn man reserviert.
Norrmalm · kr · Ausreichend
Brioche, pochiertes Ei, Serrano, Hollandaise
Norrmalm · kr · Ausreichend
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.