12 Adressen

Medellín

Ewiger Frühling, Cafés, pochierte Eier.

Höchster Score 96

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Zwölf Adressen in Medellín

Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.

Zwölf Adressen

Huevos Benedictinos mit Zitronen-HollandaiseRedaktionelles Foto

01

Ganso & Castor

  • Kolumbien

Huevos Benedictinos mit Zitronen-Hollandaise

  • Vegetarisch
  • Ohne Schwein

Der Maßstab der Stadt. Französisches Bistro in Manila, Muffin von der Platte, Hollandaise mit Zitrone, Spargel daneben — und eine norwegische Variante mit Masago.

Manila · $$ · Symphonie

96
Dossier
  1. 04
    88

    Pergamino Café Vía Primavera

    Huevos Benedictinos con tocineta

    Die Kaffeeadresse der Stadt, die das Benedict trotzdem hält. Mehrerer Stock, Vía Primavera, pochiertes Ei auf Tocineta — und ein Yuca-Waffle mit Pancetta daneben.

    Provenza · $$ · Empfehlung

  2. 05
    86

    Al Alma Provenza

    Eggs Benedict, All-Day-Brunch

    Einer der Brunch-Pioniere der Stadt, Garten in Provenza, Karte ohne Ende. Das Benedict ist nicht das einzige Argument — aber es steht, mit Lachs oder klassisch.

    Provenza · $$ · Empfehlung

  3. 06
    84

    Le Brunch

    Huevos Benedictinos, Laureles

    Das volle Haus in Laureles-Estadio. Benedict in mehreren Lesarten, Pancakes, asiatische Kartenwechsel — weniger Manila-Jazz, mehr Nachbarschaft, die bleibt.

    Laureles · $$ · Gut

  4. 07
    82

    Gema Café

    Huevos Benedictinos mit Puten-Schinken

    Lobby-Café der Blues Suites, Süd-Poblado, ohne Provenza-Lärm. Benedict mit Truthahnschinken, große Portion, Mimosa daneben — Hotelraum, der sich wie ein Brunchraum benimmt.

    El Poblado · $$ · Gut

  5. 08
    80

    Matilde Brunch

    Huevos Matilde — Benedict im Sandwich

    Ruhige Calle 10B, weg von der Vía Primavera. Das Haus legt das Benedict zwischen Jamón, Käsesauce und Tocineta — kein Muffin-Kanon, aber ein Teller, der sitzt.

    El Poblado · $$ · Gut

  6. 09
    78

    Hija Mía Manila

    Pulled-Pork Eggs Benedict

    Kaffeerösterei mit All-Day-Breakfast, Originaladresse in Manila. Avocado-Smash und Benedict, dazu ein Pulled-Pork-Teller, der die Karte vom reinen Kanon wegzieht.

    Manila · $$ · Ordentlich

  7. 10
    76

    Cariñito Mío Café

    Croissant Benedictino

    Spezialitätenkaffee diagonal zum MAMM. Benedict auf Croissant mit Palta und Tocino, weniger Manila-Bistro, mehr Ciudad del Río nach dem Museum.

    Ciudad del Río · $$ · Ordentlich

  8. 11
    74

    D'André Gourmet

    Huevos Benedictinos, Provenza

    Lange Karte an der Carrera 37, amerikanisches Frühstück, pochierte Eier, Lachs. Weniger Bistro als Ganso, mehr Allerlei — der Benedict-Teller steht trotzdem.

    Provenza · $$ · Ausreichend

  9. 12
    72

    Al Alma Laureles

    Huevos Benedictinos, Laureles

    Die Laureles-Ausgabe des Al-Alma-Hauses. Gleicher Kanon, anderes Viertel, weniger Provenza-Druck — Benedict, das man unter der Woche ohne Reservierung isst.

    Laureles · $$ · Ausreichend