Redaktionelles FotoRang 02 · Provenza
Delarte Café Especial
Eggs Benedict · Medellín
Carrera 37 #10-45, Medellín
93
Erstklasse
von 100
Signatur
Bacon Benedict
Straßenlokal an der Carrera 37, früh offen, ohne Pose. Das Bacon Benedict gehört zu den wenigen Tellern in Medellín, die man ernsthaft mit New York vergleicht.
- Zeiten
- Täglich 6:45–17 Uhr
- Wartezeit
- Unter der Woche kurz. Samstagvormittag 15–25 Minuten auf der Straße.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise23/25
- Pochiertes Ei24/25
- Basis14/15
- Belag14/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt9/10
- Fleisch
- Klassisch
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