Medellín
Delarte Café Especial: Bacon BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 02 · Provenza

Delarte Café Especial

Eggs Benedict · Medellín

Carrera 37 #10-45, Medellín

93

Erstklasse

von 100

Signatur

Bacon Benedict

Straßenlokal an der Carrera 37, früh offen, ohne Pose. Das Bacon Benedict gehört zu den wenigen Tellern in Medellín, die man ernsthaft mit New York vergleicht.

Zeiten
Täglich 6:45–17 Uhr
Wartezeit
Unter der Woche kurz. Samstagvormittag 15–25 Minuten auf der Straße.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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