12 Adressen
New Nordic, Sauerteig, Hollandaise mit Disziplin.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
Zwölf Adressen
Redaktionelles Foto01
The Benny mit Zitronen-Hollandaise
Australischer Brunch auf der Jægersborggade. Pochierte Eier auf English Muffin, Cavolo nero, Spargel, Broccolini — und eine Zitronen-Hollandaise, die in Reviews als Maßstab gilt.
Nørrebro · kr · Symphonie
Eggs Benedict auf Süßkartoffel-Bubble-and-Squeak
Kein Muffin. Zwei knusprige Süßkartoffel-Kuchen, darauf Bacon, Halloumi oder 24-Stunden-Lachs. Die Hollandaise hält, das Ei bleibt weich, die Basis ist die Pointe.
Østerbro · kr · Empfehlung
Eggs Benedict auf Süßkartoffel-Bubble-and-Squeak
Østerbro · kr · Empfehlung
Benny mit Nordsee-Käse-Hollandaise, Nduja, Schinken
Australisches Café am Hafen, von Dänen geführt, die in Australien aufgewachsen sind. Pochierte Eier auf Sauerteig, eine Hollandaise mit Vesterhavsost, Nduja darunter.
Islands Brygge · kr · Empfehlung
Benny mit Nordsee-Käse-Hollandaise, Nduja, Schinken
Islands Brygge · kr · Empfehlung
Eggs Benedict mit Serrano und Hollandaise
Brunch am Sortedams Sø. Fünf oder sieben kleine Teller, darunter pochiertes Ei mit Serrano und Hollandaise — der See vor der Scheibe ist das zweite Argument.
Østerbro · kr · Gut
Eggs Benedict mit Serrano und Hollandaise
Østerbro · kr · Gut
Eggs Benedict auf der Mittagskarte
Nachbarschaftscafé auf der Sønder Boulevard. Kaffee, Rothaus, Eggs Benedict auf dem Frokostkort — Vesterbro ohne Inszenierung, Teller ohne Pose.
Vesterbro · kr · Gut
Eggs Benedict auf der Mittagskarte
Vesterbro · kr · Gut
Benedict mit Gudenå-Schinken, Spinat, Hollandaise
Französische Brasserie im Nimb, Blick auf Tivoli. Gudenå-Schinken, Spinat, Hollandaise — der Teller sitzt, der Rahmen ist Hotel, nicht Kiez.
Tivoli · kr · Gut
Benedict mit Gudenå-Schinken, Spinat, Hollandaise
Tivoli · kr · Gut
Eggs Benedict im französischen Café
Nostalgie-Café auf der Værnedamsvej: Kaffeemühle, Emailschilder, 50er-Theke. Benedict und Lachs stehen neben Croque und Eiersalat — französisch gedacht, kopenhagener Takt.
Frederiksberg · kr · Ordentlich
Eggs Benedict im französischen Café
Frederiksberg · kr · Ordentlich
Eggs Benedict auf hausgemachter Brioche
Kellerlokal an der Ecke Vendersgade/Nansensgade, nah am Nørreport. Florentine mit Spinat und Hollandaise, Benedict auf Brioche — Brunch, der in den Abend kippt.
Indre By · kr · Ordentlich
Eggs Benedict auf hausgemachter Brioche
Indre By · kr · Ordentlich
Eggs Benedict am Storkespringvandet
Café auf dem Amagertorv, mitten auf der Strøget. Benedict, färöischer Lachs, Pfannkuchen — der Teller ist korrekt, die Lage ist Tourismus. Wer vorbeikommt, isst.
Indre By · kr · Ausreichend
Eggs Benedict am Storkespringvandet
Indre By · kr · Ausreichend
Brunchbrett mit Eggs Benedict
Nørrebro-Brunch auf der Skyttegade. À-la-carte und Buffet, Benedict neben Trüffelomelett und Pancakes — weniger Kanon, mehr Nachbarschaft, die den Vormittag aushält.
Nørrebro · kr · Ausreichend
Brunchbrett mit Eggs Benedict
Nørrebro · kr · Ausreichend