12 Adressen
Zwölf Teller zwischen Strip und Summerlin. Hollandaise im Neonlicht, Locals abseits der Buffets.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
Zwölf Adressen
Redaktionelles Foto01
Bénédicte au Crabe mit Jumbo-Lump-Crab
Thomas Kellers Bistro in der zehnten Etage des Venetian. Das Crab Benedict sitzt auf hausgemachtem English Muffin, die Hollandaise ist französisch präzise, nicht las vegasisch laut.
The Strip · $$$ · Symphonie
Short Rib Benny mit Harissa-Hollandaise
All-Week-Brunch westlich der 215. Short Rib auf Sauerteig, Harissa in der Soße, Parmesan-Trüffel-Kartoffeln daneben. Locals, die den Strip meiden.
Spring Valley · $$ · Empfehlung
Short Rib Benny mit Harissa-Hollandaise
Spring Valley · $$ · Empfehlung
Eggs Benedict, Scratch-Hollandaise
Familienbetrieb an der Durango, oft als bestes Benedict der Stadt gehandelt. Soße von Grund auf, Hash Browns, die mithalten, Blick zur Skyline.
Southwest · $$ · Empfehlung
Eggs Benedict, Scratch-Hollandaise
Southwest · $$ · Empfehlung
Red Rock Benny auf Focaccia
Locals-Adresse östlich des Strip. Benedicts in Serie: klassisch, Garden, Mexican mit Chorizo. Der Red Rock Benny liegt auf gegrillter Focaccia, nicht auf dem Muffin.
East Las Vegas · $$ · Empfehlung
Red Rock Benny auf Focaccia
East Las Vegas · $$ · Empfehlung
Bespoke Eggs Benedict / Bulgogi Egg Benedict
All-Day-Café an der West Sahara. Klassiker mit Schinken, Smoke-Salmon-Benedict, Bulgogi mit Spinat und Käse — drei Schulen auf einem Menü.
West Sahara · $$ · Gut
Bespoke Eggs Benedict / Bulgogi Egg Benedict
West Sahara · $$ · Gut
Eggs Benedict mit Beechwood-Ham
Wynn-Brunch mit Blick auf Pool und Gärten. Pochierte Eier, Beechwood-geräucherter Schinken, hausgebackener English Muffin, TPC-Hash-Browns.
The Strip · $$$ · Gut
Eggs Benedict mit Beechwood-Ham
The Strip · $$$ · Gut
Lobster Benedict mit Haus-Hollandaise
Seit 1979. Kein Strip, keine Pose. Das Lobster Benedict mit hausgemachter Hollandaise ist die Locals-Legende, die das Uber vom Strip rechtfertigt.
Charleston · $$ · Gut
Lobster Benedict mit Haus-Hollandaise
Charleston · $$ · Gut
Andy's Sage Fried Chicken Benedict
Twisted Farm Food im LINQ. Das Sage-Fried-Chicken-Benedict kommt auf gespaltenem Biscuit, mit Spinat, Bacon, Chipotle-Cream — überdimensioniert, wie alles hier.
The Strip · $$ · Ordentlich
Andy's Sage Fried Chicken Benedict
The Strip · $$ · Ordentlich
Corned-Beef-Hash Benedict
1940er-Diner-Logik östlich der Charleston. Homemade Hollandaise, Corned-Beef-Hash statt Schinken — die Platte, die Downtown-Stammgäste weitergeben.
Downtown · $$ · Ordentlich
Corned-Beef-Hash Benedict
Downtown · $$ · Ordentlich
Salmon Benedict
Kleine Bäckerei-Café in Lakeside Village. Salmon Benedict mit Dill, pochiertem Ei und Hollandaise — Brotkompetenz zuerst, Sauce als Beleg.
Summerlin · $$ · Ausreichend
Salmon Benedict
Summerlin · $$ · Ausreichend
