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Las Vegas
Bouchon: Bénédicte au Crabe mit Jumbo-Lump-CrabRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · The Strip

Bouchon

3355 S Las Vegas Blvd, Floor 10, Las Vegas

96

Symphonie

von 100

Signatur

Bénédicte au Crabe mit Jumbo-Lump-Crab

Thomas Kellers Bistro in der zehnten Etage des Venetian. Das Crab Benedict sitzt auf hausgemachtem English Muffin, die Hollandaise ist französisch präzise, nicht las vegasisch laut.

Zeiten
Brunch Do 8–13, Fr–So 8–14 Uhr
Wartezeit
Ohne Reservierung am Wochenende kaum machbar. Do vormittags ruhiger.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis15/15
  4. Belag15/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt8/10

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