12 Adressen
Internationale Karte, lokaler Takt.
Höchster Score 94
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
01
French Ham Benedict / Salmon Benedict
Der Maßstab der Stadt. Fünf Jahre Dianping-Spitze für Eggs Benedict, All-Day-Brunch an der Ecke Zhenning und Dongzhu’anbang, zwei pochierte Eier, eine Soße, die den Teller trägt.
Changning · ¥¥ · Symphonie
Xintiandi · ¥¥
Bund · ¥¥¥
BBQ Pulled Wagyu Brisket Benedict / Lobster Benedict
Das EDITION am Nanjing-Road-Ost-Ende. Wochenendbrunch mit sechs Benedict-Varianten, von geräucherter Rippchenlage bis halbem Boston-Hummer, Hollandaise und Choron im Wechsel.
Nanjing Dong Lu · ¥¥¥ · Empfehlung
BBQ Pulled Wagyu Brisket Benedict / Lobster Benedict
Nanjing Dong Lu · ¥¥¥ · Empfehlung
Eggs Benedict mit geräucherter Rinderbrust
New Yorker Gastropub im zweiten Stock des KWah Centre. Das Brisket-Benedict ist die Wochenendbestellung der Stadt, laut, groß, ohne Pose.
Huaihai · ¥¥ · Empfehlung
Eggs Benedict mit geräucherter Rinderbrust
Huaihai · ¥¥ · Empfehlung
Eggs Benedict mit Lachs
Französisches Café an der Xinle Lu, Terrasse unter Platanen. Das Lachs-Benedict ist der Grund, warum das Viertel sonntags hierher läuft, nicht die Galette.
Französische Konzession · ¥¥ · Gut
Eggs Benedict mit Lachs
Französische Konzession · ¥¥ · Gut
Mediterranean Benedict / Salmon Benedict
Die Originaladresse der italienischen Emporio-Logik auf der Anfu Lu. Deli vorn, Benedict hinten, pochiertes Ei über Lachs oder mediterranem Belag, Hollandaise, die das Brot nicht ersäuft.
Anfu Lu · ¥¥ · Gut
Mediterranean Benedict / Salmon Benedict
Anfu Lu · ¥¥ · Gut
Eggs Benedict, wie sie sein sollen
Französisches Bistro gegenüber der Stadtbibliothek, Michelin-Guide 2026. Wochenendbrunch ab 11:30 Uhr, eine Hollandaise mit Zitrone, Ei, das weich bleibt.
Xuhui · ¥¥ · Gut
Eggs Benedict, wie sie sein sollen
Xuhui · ¥¥ · Gut
Red-Shrimp-and-Avocado Eggs Benedict
Gartenbistro im Uni Elite an der Jianguo Dong Lu. Rote Garnele, Avocado, pochiertes Ei, Hollandaise — der Teller, den die städtische Brunchkarte 2026 ausdrücklich nennt.
Huangpu · ¥¥ · Ordentlich
Red-Shrimp-and-Avocado Eggs Benedict
Huangpu · ¥¥ · Ordentlich
Pistazien-Benedict mit Prosciutto
Zweiter Stock über dem Wukang-Markt. Helles Zimmer, Platanen draußen, ein Benedict mit Pistazie und Rohschinken, das die Straße rechtfertigt, plus die Lachsvariante daneben.
Wukang Lu · ¥¥ · Ordentlich
Pistazien-Benedict mit Prosciutto
Wukang Lu · ¥¥ · Ordentlich
Turkey-Ham Benedict mit Sriracha-Hollandaise
Straßencafé an der Fuzhou Lu, ein Block vom Bund. English Muffin, Truthahnschinken, Sriracha in der Soße, daneben ein Salmon Benedict, das die klassische Linie hält.
Huangpu · ¥¥ · Ordentlich
Turkey-Ham Benedict mit Sriracha-Hollandaise
Huangpu · ¥¥ · Ordentlich
Smoked Salmon Eggs Benedict
Das Anfu-Flaggschiff der Wagas-Bäckerei. Lachs-Benedict für 68 Yuan, Sauerteig nebenan, ab 6 Uhr offen — der Teller für Werktage, wenn Egg und RAC noch Schlange stehen.
Anfu Lu · ¥ · Ausreichend
Smoked Salmon Eggs Benedict
Anfu Lu · ¥ · Ausreichend
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.