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Shanghai
Head in the Clouds: French Ham Benedict / Salmon BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Changning

Head in the Clouds

217 Zhenning Lu, Changning, Shanghai

96

Symphonie

von 100

Signatur

French Ham Benedict / Salmon Benedict

Der Maßstab der Stadt. Fünf Jahre Dianping-Spitze für Eggs Benedict, All-Day-Brunch an der Ecke Zhenning und Dongzhu’anbang, zwei pochierte Eier, eine Soße, die den Teller trägt.

Zeiten
Brunch täglich 11–16 Uhr, Haus Mo–Fr 10–22, Sa–So 9–22 Uhr
Wartezeit
Wochenende 20–40 Minuten. Unter der Woche vor 12 Uhr entspannt.
Preis
¥¥

Der Score

  1. Hollandaise25/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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