12 Adressen
Touristenstrom, darunter ein paar Teller, die sitzen.
Höchster Score 96
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
12 Adressen
01
Eggs Benedict Carbonara auf Crumpet mit Guanciale
All-Day-Brunch in der Altstadt. Crumpets, Dinkelbrot, eine Carbonara-Soße, die den Namen ernst nimmt — Prags Benedict-Haus, ohne den Namen zu tragen.
Staré Město · Kč · Symphonie
Smíchov · Kč
Smíchov · Kč
Eggs Benedict mit Schinken
Ambientes Wiener Café an der Vítězná. Hohe Decke, Alltagsbetrieb, ein Benedict, der zum Kanon gehört, ohne Spektakel.
Malá Strana · Kč · Empfehlung
Eggs Benedict mit Schinken
Malá Strana · Kč · Empfehlung
Eggs Benedict mit Schinken oder Lachs
Eierhaus in Žižkov, kein Café-Theater. Freiland-Eier, Brioche, Hollandaise, die den Teller nicht ertränkt. Der Name ist Programm.
Žižkov · Kč · Empfehlung
Eggs Benedict mit Schinken oder Lachs
Žižkov · Kč · Empfehlung
Pho Eggs Benny mit Pho-llandaise
Fusion an der Národní, die sitzt. Gezogenes Rind, Koriander, Mungosprossen, knusprige Reisnudeln — Hollandaise mit Pho-Gewürz, kein Gagteller.
Nové Město · Kč · Empfehlung
Pho Eggs Benny mit Pho-llandaise
Nové Město · Kč · Empfehlung
Benedict nach Wahl — Schinken, Lachs, Avocado
Ein Haus, das Ei im Namen trägt. All-Day-Breakfast in Dejvice, vier Benedict-Varianten, Toast, Hollandaise, keine Pose.
Dejvice · Kč · Gut
Benedict nach Wahl — Schinken, Lachs, Avocado
Dejvice · Kč · Gut
Benedict mit gerösteter Karotte, Hummus und Ahornsirup
Vinohrady, Saisonkarte, Benedict als Spielwiese. Tortilla mit frittierter Avocado, Karotte mit Hummus — Fusion, die sich traut.
Vinohrady · Kč · Gut
Benedict mit gerösteter Karotte, Hummus und Ahornsirup
Vinohrady · Kč · Gut
Eggs Benedict mit Schinken oder Räucherlachs
Ersten-Republik-Interieur an der Petrská, Specialty Coffee, ein Benedict ohne Umwege. Schinken oder Lachs, fertig.
Nové Město · Kč · Ordentlich
Eggs Benedict mit Schinken oder Räucherlachs
Nové Město · Kč · Ordentlich
Benedict auf Kartoffel-Brioche mit Speck
Heller Raum voller Grün, zwei Minuten von der Altstadt. Kartoffel-Brioche statt Muffin, Speck oder Erbsenpüree — Comfort ohne Anspruch auf den Kanon.
Josefov · Kč · Ordentlich
Benedict auf Kartoffel-Brioche mit Speck
Josefov · Kč · Ordentlich
Benedict auf knusprigem Brötchen mit geräuchertem Schinken
Französische Patisserie an der Jungmannova. Brötchen, Hollandaise, Räucherschinken, Brösel — ein Benedict, das nach Konditorei schmeckt, nicht nach Diner.
Nové Město · Kč · Ordentlich
Benedict auf knusprigem Brötchen mit geräuchertem Schinken
Nové Město · Kč · Ordentlich
Saisonales Benedict auf Sauerteig
Bistro an der Korunní, seit Jahren Vinohradys Frühstücksadresse. Benedict als Staple, Belag nach Saison: Lachs und Pilze, im Sommer Spargel.
Vinohrady · Kč · Ausreichend
Saisonales Benedict auf Sauerteig
Vinohrady · Kč · Ausreichend
Bis zu zwölf Adressen pro abgedeckter Stadt. Unbelegte Benedict-Angebote und nicht nachvollziehbare Bewertungen werden nicht veröffentlicht. Kleinere Listen werden nicht mit Frühstücks-Leads aufgefüllt. Kein Karten-Dump.
Der Score ist eine redaktionelle Einschätzung. Wir schauen auf Hollandaise, pochiertes Ei, Basis (Toast, Brioche oder vergleichbar), Belag, Gesamteindruck des Tellers und den Ort selbst. Eine vergleichbare Skala über den Index. Keine Prozentgewichte zum Kauf, keine bezahlte Platzierung.
Stand der Bewertung: Zeitpunkt der redaktionellen Prüfung. Teams, Menüs und Lieferanten ändern sich. Korrekturen zu Adresse oder Schließung sind willkommen. Sie kaufen keinen Rang.
Was wir nicht behaupten: kein bestes Brunch der Stadt insgesamt. Kein Sponsoring, kein geteilter Titel. Kein Live-Versprechen zu Öffnungszeiten. Keine Stadt, die wir nicht indexieren.
Best Benedicts: unabhängiger redaktioneller Eggs-Benedict-Index, bis zu zwölf Adressen pro Stadt, Score nie käuflich.