12 Adressen
Hotelbrunch auf internationalem Niveau.
Höchster Score 97
Der Index
Nicht käuflich, nicht geteilt. Rang eins zuerst.
Zwölf Adressen
Redaktionelles Foto01
Pink Paradise Eggs mit rosa Hollandaise
Der Brunchraum gegenüber dem Jet d'Eau. Pochiertes Ei, rosa Hollandaise, Pesto, Microgreens — Fusion, die sitzt, mit Blick auf die Fontäne.
Eaux-Vives · CHF · Symphonie
Redaktionelles FotoPâquis · CHF
Redaktionelles FotoMolard · CHF
Eggs Benedict mit hausgepökeltem Schinken
Modernisierte Brasserie zwei Minuten vom See. Benedict mit Hausschinken, Croque aus der Vallée de Conches, Bloody Mary — klassisch, mit Präzision.
Eaux-Vives · CHF · Empfehlung
Eggs Benedict mit hausgepökeltem Schinken
Eaux-Vives · CHF · Empfehlung
Œufs Bénédicte, All-Day
Genfer Brunch-Staple an der Plaine de Plainpalais. Œufs Bénédicte, Croque Madame, Formule mit Süß und Salzig — hell, großzügig, ohne Pose.
Plainpalais · CHF · Empfehlung
Œufs Bénédicte, All-Day
Plainpalais · CHF · Empfehlung
Eggs Benedict mit Räucherlachs
Täglicher Brunch am Rand von Eaux-Vives. Benedict, pochiertes Ei mit Lachs, Full English — unkompliziert, treffsicher, ohne Sonntags-Theater.
Eaux-Vives · CHF · Empfehlung
Eggs Benedict mit Räucherlachs
Eaux-Vives · CHF · Empfehlung
Eggs Benedict hinter dem Cornavin
Heller Brunchraum im Hotel Montbrillant, direkt hinter dem Bahnhof. Benedict neben Tartines — Banh Mi, Viva Canada —, Portionen, die man teilen kann.
Les Grottes · CHF · Gut
Eggs Benedict hinter dem Cornavin
Les Grottes · CHF · Gut
Eggs Benedict mit Bacon auf Sauerteig
Boulangerie, Café und Brunch unter einem Dach, nah am Bahnhof. Das Benedict sitzt auf eigenem Levain — die Basis ist hier das Argument.
Saint-Gervais · CHF · Gut
Eggs Benedict mit Bacon auf Sauerteig
Saint-Gervais · CHF · Gut
Mushroom Eggs Benedict
Parisier Brasserie-Brunch im Hôtel Tiffany. Champignon-Benedict, Pancakes mit Feige, Prosecco als Drunch — klein, artig, Bankenviertel.
Centre · CHF · Gut
Mushroom Eggs Benedict
Centre · CHF · Gut
Hash Browns Benedict
Dirty-healthy in Eaux-Vives, zwei Türen von Max. Hash Browns statt Muffin, Benedict als Neuordnung — Rösti-Logik unter pochiertem Ei.
Eaux-Vives · CHF · Ordentlich
Hash Browns Benedict
Eaux-Vives · CHF · Ordentlich
Eggs Benedict, All-Day-Brunch
Täglicher Homemade-Brunch an der Rue du Cendrier. Benedict steht auf der Karte — die Soße hält, das Ei schwankt zwischen pochiert und gesetzt.
Saint-Gervais · CHF · Ordentlich
Eggs Benedict, All-Day-Brunch
Saint-Gervais · CHF · Ordentlich
Eggs Benedict, Brunch täglich
Café, Brunch und Patisserie an der Cours de Rive. Benedict als Teil der Tageskarte, nicht als Kult — solide, zentral, ohne Warteschlange-Mythos.
Rive · CHF · Ausreichend
Eggs Benedict, Brunch täglich
Rive · CHF · Ausreichend