Redaktionelles FotoRang 05 · Vitacura
Puelo Café
Las Catalpas 1522, Santiago
86
Empfehlung
von 100
Signatur
Huevos Benedictinos mit Palta-Hollandaise und Gravlax
Sauerteig, Gravlax, pochiertes Ei, Hollandaise mit Palta. Specialty Coffee aus dem eigenen Röster, ein Raum, der sich am Wochenende wie ein Ausflug anfühlt — mitten in Vitacura.
- Zeiten
- Mo 8–15:30, Di–Fr 8–21:30, Sa 9–21:30, So 9–15:30 Uhr
- Wartezeit
- Wochenende 25–40 Minuten. Ohne Reservierung geduldig sein.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise22/25
- Pochiertes Ei21/25
- Basis13/15
- Belag13/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt8/10
- Lachs
- Fusion
- Klassisch
- Ohne Schwein
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