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Santiago
Recreo con Hambre: Huevos Benedictinos mit Pastrami auf BriocheRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Vitacura

Recreo con Hambre

Eggs Benedict · Santiago

Nicolás Gogol 1656, Santiago

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Huevos Benedictinos mit Pastrami auf Brioche

Das Benedict, das Vitacura derzeit am häufigsten weiterempfiehlt. Mollet-Ei, palta, hausgemachter Pastrami, Hollandaise auf Brioche — klein, hell, Terrasse zur ruhigen Gogol.

Zeiten
Mo–Sa 10–16 Uhr, So 10–15 Uhr
Wartezeit
Wochenende 20–35 Minuten auf kleinem Platz. Reservieren lohnt.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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