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Santiago
Caos Comedor & Café: Huevos a la copa mit HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 12 · Providencia

Caos Comedor & Café

Santa Beatriz 223, Santiago

72

Ausreichend

von 100

Signatur

Huevos a la copa mit Hollandaise

Kleiner Autorentisch an der Santa Beatriz. Ei in der Tasse, Hollandaise, offene Küche — kein Benedict-Haus, aber eine der wenigen Adressen, die Soße und weiches Eigelb unabhängig vom Brunch-Zirkus denken.

Zeiten
Di–Fr 10–20:30 Uhr, Sa 10–16 Uhr; So–Mo geschlossen
Wartezeit
Klein und ohne Reservierung. Unter der Woche vor dem Mittagsandrang.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise18/25
  2. Pochiertes Ei19/25
  3. Basis11/15
  4. Belag10/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt7/10

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