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Santiago
Café Melba: Huevos Benedictinos auf französischem Brot, Spinat, HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · El Golf

Café Melba

  • Chile

Don Carlos 2898, Santiago

96

Symphonie

von 100

Signatur

Huevos Benedictinos auf französischem Brot, Spinat, Hollandaise

Der Ursprung. Dell Taylor hat den Brunch nach Sanhattan gebracht, und der Teller ist seit fast zwanzig Jahren derselbe Kanon: pochiertes Ei, Spinat, Buttersoße, französisches Brot.

Zeiten
Täglich All-Day-Breakfast
Wartezeit
Wochenende in El Golf 20–35 Minuten. Unter der Woche vor 10 Uhr ruhig.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt10/10

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