Rang 12 · San Isidro
Residente
Eggs Benedict · Lima
Avenida Jorge Basadre 595, Lima
71
Ausreichend
von 100
Signatur
Huevos Benedictinos mit Salsa holandesa
Pullman-Restaurant an der Basadre. Frisch gezogenes Benedict neben dem Buffet — kein Spezialist, aber ein Teller, den die Küche à la minute hält.
- Zeiten
- Täglich 6:30–23 Uhr
- Wartezeit
- Hotelbetrieb, meist ohne Schlange. Morgenbuffet füllt sich nach 8.
- Preis
- $$$
Der Score
- Hollandaise17/25
- Pochiertes Ei18/25
- Basis11/15
- Belag11/15
- Komposition7/10
- Ort & Takt7/10
- Klassisch
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