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Taipeh
INTRO Kitchen: Hickory-Ham-Benedict auf SauerteigRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 06 · Shilin

INTRO Kitchen

Lane 300, Jihe Road 21, Shilin, Taipeh

85

Empfehlung

von 100

Signatur

Hickory-Ham-Benedict auf Sauerteig

Englische Brunchschule in einer Shilin-Wohnstraße. Kein Muffin: Sauerteig, knuspriger Bacon, Trüffel-Butterpilze, Rucola, pochiertes Ei, glatte Hollandaise.

Zeiten
Täglich 10–17:30 Uhr (Brunch bis 15 Uhr)
Wartezeit
Wohnlage, trotzdem voll am Wochenende. Vor 11 Uhr oder reservieren.
Preis
NT$$

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis14/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt8/10

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