Rang 02 · Pinheiros
Levena
Eggs Benedict · São Paulo
Rua Artur de Azevedo 495, São Paulo
91
Erstklasse
von 100
Signatur
Benedict auf quadratischem Brioche, Lombo oder Lachs
Chef Diego Lozano, Patisserie zuerst, Benedict als Beleg. Das Brioche ist eine Wolke, das Mineirim sitzt auf Pão de Queijo — Pinheiros, das den Teller ernst nimmt.
- Zeiten
- Di–So 9–20 Uhr, montags geschlossen
- Wartezeit
- Brunch am Wochenende voll. Tisch im Voraus halten.
- Preis
- R$$
Der Score
- Hollandaise22/25
- Pochiertes Ei22/25
- Basis15/15
- Belag13/15
- Komposition10/10
- Ort & Takt9/10
- Klassisch
- Fleisch
- Lachs
- Ohne Schwein
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