Rang 03 · Santiago / Centro
Lumera
Eggs Benedict · Mérida
Calle 68 No. 491, Parque Santiago, Centro, Mérida, Yuc.
88
Empfehlung
von 100
Signatur
Lumera Benedict Eggs: Cochinita Pibil, Naranja-Agria-Hollandaise, Recado-Rot
Pochierte Eier auf yucatekischem Französischbrot, zarte Cochinita Pibil, seidene Hollandaise mit saurer Orange und Recado-Rot-Öltropfen. Ein Benedict, der Santiago schmeckt.
- Zeiten
- Di-So 8:00-14:00; Mo geschlossen
- Wartezeit
- Wochenende oft voll; kleine Kapazität.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise22/25
- Pochiertes Ei22/25
- Basis14/15
- Belag14/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt7/10
- Fusion
- Fleisch
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