Houston
Étoile Cuisine et Bar: Oeufs Bénédicte mit Zitrus-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Uptown Park

Étoile Cuisine et Bar

Eggs Benedict · Houston

1101 Uptown Park Boulevard, Suite 11, Houston

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Oeufs Bénédicte mit Zitrus-Hollandaise

Französische Technik in Uptown Park. Pochiertes Ei, cremiger Spinat, Bacon oder Räucherlachs, eine Hollandaise mit Zitrus, die hell bleibt.

Zeiten
Brunch Sa–So 11–15 Uhr, Lunch täglich 11–15 Uhr
Wartezeit
Uptown-Publikum, Reservierung sinnvoll. Unter der Woche Lunch ohne Drama.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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