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Havanna
Fangio Habana: Huevos Benedict mit Lachs, Avocado und HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Vedado

Fangio Habana

  • Kuba

Paseo 458 e/ 19 y 21, Havanna

96

Symphonie

von 100

Signatur

Huevos Benedict mit Lachs, Avocado und Hollandaise

Das Benedict der Stadt, im Erdgeschoss des Hotel Claxon. Hausbrot, Tomate, Avocado, Räucherlachs, Ei bei niedriger Temperatur, Hollandaise, die sitzt — Vedado ohne Souvenirpose.

Zeiten
Täglich 7–23:30 Uhr, Frühstück ab morgens
Wartezeit
Reservieren. Unter der Woche vor 9 locker, Brunch am Wochenende voll.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt10/10

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