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Taipeh
BRUN 不然: BRUN-Benedict mit Lachs, Schinken und Estragon-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 02 · Da’an

BRUN 不然

Eggs Benedict · Taipeh

Anhe Road Sec. 1, No. 7, Da’an, Taipeh

93

Erstklasse

von 100

Signatur

BRUN-Benedict mit Lachs, Schinken und Estragon-Hollandaise

Anhe-Straße, helles Haus, der Teller heißt schlicht 不然班尼迪克蛋. Lachs und Lenden-Schinken auf einem Muffin, Hollandaise aus Clarified Butter und selbst gemachtem Estragonessig.

Zeiten
Täglich 8:30–22 Uhr
Wartezeit
Wochenende ohne Slot 25–40 Minuten. Unter der Woche vor 10 Uhr ruhig.
Preis
NT$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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