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Surabaya
Toby's Estate — Tunjungan Plaza 5 in Surabaya: Brooklyn Style Eggs Benedict (Beef Bacon, Brioche, Hollandaise)Redaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 02 · Tunjungan / Embong Malang

Toby's Estate — Tunjungan Plaza 5

Eggs Benedict · Surabaya

Tunjungan Plaza 5, Ground Floor, Jl. Embong Malang, Surabaya 60261

93

Erstklasse

von 100

Signatur

Brooklyn Style Eggs Benedict (Beef Bacon, Brioche, Hollandaise)

Australischer Röster im TP5. Brooklyn Benedict: pochiertes Ei, geräucherter Beef Bacon, säuerliche Hollandaise auf warmer Brioche.

Zeiten
Ca. 10:00–22:00 (Mall-Zeiten)
Wartezeit
Mittag und Wochenende 15–30 Minuten. Mall-Lärm.
Preis
RpRp

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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