Rang 02 · Tunjungan / Embong Malang
Toby's Estate, Tunjungan Plaza 5
Eggs Benedict · Surabaya
Tunjungan Plaza 5, Ground Floor, Jl. Embong Malang, Surabaya 60261
91
Erstklasse
von 100
Signatur
Brooklyn Style Eggs Benedict (Beef Bacon, Brioche, Hollandaise)
Australischer Röster im TP5. Brooklyn Benedict: pochiertes Ei, geräucherter Beef Bacon, säuerliche Hollandaise auf warmer Brioche.
- Zeiten
- Ca. 10:00-22:00 (Mall-Zeiten)
- Wartezeit
- Mittag und Wochenende 15-30 Minuten. Mall-Lärm.
- Preis
- RpRp
Der Score
- Hollandaise23/25
- Pochiertes Ei22/25
- Basis14/15
- Belag14/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt9/10
- Fleisch
- Klassisch
- Ohne Schwein
Für Inhaber
Ist das Ihr Lokal?
Die Fotos auf dieser Seite sind redaktionell, nicht aus der Küche von Toby's Estate, Tunjungan Plaza 5. Übernehmen Sie den Eintrag, bestätigen Sie die Geschäfts-Mail, und hinterlegen Sie eigene Aufnahmen. Der Score bleibt der Redaktion.
Der Code geht an die Geschäfts-Mail. Eine private Gmail-Adresse reicht nur, wenn der Code zusätzlich auf der Website des Lokals liegt. Keine Postkarte.