Redaktionelles FotoRang 02 · Robertson Quay
Common Man Coffee Roasters
Eggs Benedict · Singapur
22 Martin Road #01-00, Singapur
93
Erstklasse
von 100
Signatur
Ox-Cheek Eggs Benedict mit Schnittlauch-Hollandaise
Das Flagship an der Martin Road, seit 2013. Geschmorte Ochsenbäckchen auf Sauerteig, zwei pochierte Eier, eine Schnittlauch-Hollandaise, die das Fleisch nicht zudeckt.
- Zeiten
- Täglich 7:30–18 Uhr
- Wartezeit
- Wochenende vormittags 20–35 Minuten. Unter der Woche vor 9 Uhr entspannt.
- Preis
- S$$
Der Score
- Hollandaise23/25
- Pochiertes Ei24/25
- Basis14/15
- Belag15/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt8/10
- Fleisch
- Klassisch
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