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São Paulo
Palácio Tangará: Klassiker mit English Muffin, Lombo und HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Panamby

Palácio Tangará

Eggs Benedict · São Paulo

Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo

89

Empfehlung

von 100

Signatur

Klassiker mit English Muffin, Lombo und Hollandaise

Oetker-Palast am Parque Burle Marx. English Muffin, Lombo, eine Hollandaise, die ausbalanciert ist, statt zu posieren — Hotel-Kanon, der den Namen verdient.

Zeiten
Frühstück täglich; Sonntagsbrunch 13–16 Uhr
Wartezeit
Nur mit Reservierung. Hotelgäste füllen die ersten Tische.
Preis
R$$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt9/10

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