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Rio de Janeiro
Sova: Ovos Benedict mit Presunto Royale auf English MuffinRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 10 · Copacabana

Sova

Rua Xavier da Silveira 34, Rio de Janeiro

76

Ordentlich

von 100

Signatur

Ovos Benedict mit Presunto Royale auf English Muffin

Naturferment-Bäckerei eine Querstraße vom Copacabana-Sand. Pochiertes Ei, Hollandaise, Presunto Royale, English Muffin — der Kanon, den man den ganzen Tag bestellen kann.

Zeiten
Täglich ab 8 Uhr, Benedict über den Tag
Wartezeit
Vormittag kurz. Copacabana-Betrieb, innen überschaubar.
Preis
$

Der Score

  1. Hollandaise19/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis13/15
  4. Belag11/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt6/10

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