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Paris
BigLove: Brioche Benedict mit SpinatRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 07 · Le Marais

BigLove

30 Rue Debelleyme, 75003 Paris

83

Gut

von 100

Signatur

Brioche Benedict mit Spinat

Big-Mamma-Trattoria, Wochenendbrunch auf Italienisch. Die Brioche wird in Butter geröstet, der Spinat bleibt zart, die Hollandaise hält das pochierte Ei.

Zeiten
Wochenendbrunch samstags und sonntags mittags
Wartezeit
Ohne Reservierung am Sonntag unwahrscheinlich. Unter der Woche anderes Haus.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis14/15
  4. Belag11/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt8/10

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