New Orleans
Stanley: Breaux Bridge BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 05 · French Quarter

Stanley

547 Saint Ann Street, New Orleans

86

Empfehlung

von 100

Signatur

Breaux Bridge Benedict

Jackson Square, Blick auf die Kathedrale, Creole-Hollandaise. Das Breaux-Bridge-Benedict sitzt auf gebratenen Boudin-Patties und geräuchertem Schinken.

Zeiten
Mo+Do 8–14, Fr–So 8–15 Uhr, Di–Mi geschlossen
Wartezeit
Wochenende vor 9 Uhr oder To-go. Touristenlage, Küche trotzdem präzise.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt8/10

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