Redaktionelles FotoRang 03 · Terreaux
Nuage Café
16 Rue des Capucins, 69001 Lyon
91
Erstklasse
von 100
Signatur
Œuf Bénédicte Nuage mit Label-Rouge-Lachs
Zwei Benedict-Platten auf der Karte, beide mit pochiertem Ei und Hollandaise. Pastrami oder Saumon, Bun statt Muffin, Pentes ohne Pose.
- Zeiten
- Täglich Cafébetrieb, oft 7–21 Uhr. Brunch à la carte durchgehend
- Wartezeit
- Sonntagvormittag voll. Unter der Woche nach 10 Uhr machbar.
- Preis
- €€
Der Score
- Hollandaise23/25
- Pochiertes Ei23/25
- Basis13/15
- Belag14/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt9/10
- Fleisch
- Lachs
- Klassisch
- Ohne Schwein
- Halal
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