Redaktionelles FotoRang 11 · Vieux Lyon
Mill Factory
6 Rue Octavio Mey, 69005 Lyon
75
Ordentlich
von 100
Signatur
Eine eigene Lesart des Benedict, plus Turkish Eggs
Rösterei und Café gegenüber Saint-Paul. Das Benedict ist eine Interpretation, nicht der Kanon — das pochierte Ei hält trotzdem.
- Zeiten
- Di 9–18, Mi–Fr 8:30–18, Sa 9–18:30, So 9:30–17:30, montags geschlossen
- Wartezeit
- Wochenende mittel. Keine Reservierung, Saint-Paul-Andrang.
- Preis
- €€
Der Score
- Hollandaise18/25
- Pochiertes Ei20/25
- Basis13/15
- Belag11/15
- Komposition7/10
- Ort & Takt6/10
- Fusion
- Vegetarisch
- Vegetarisch
- Ohne Schwein
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