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Lissabon
Cotidiano Chiado: Pink Eggs Benedict mit Rote-Bete-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Chiado

Cotidiano Chiado

Rua do Crucifixo 2, 1100-183 Lisboa

88

Empfehlung

von 100

Signatur

Pink Eggs Benedict mit Rote-Bete-Hollandaise

Baixa-Chiado, pinke Soße, kein Filter. Die Hollandaise bekommt Rote Bete, bleibt zitronig, das Ei sitzt. Optional mit geräuchertem Lachs.

Zeiten
Täglich 8–16 Uhr
Wartezeit
Wochenende 15–25 Minuten. Touristenlage, Takt bleibt machbar.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt8/10

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