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Krakau
Alchemia Od Kuchni: Eggs Royale mit Ostseeforelle auf ShokupanRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Kazimierz

Alchemia Od Kuchni

  • Polen

Estery 5, 31-056 Kraków

96

Symphonie

von 100

Signatur

Eggs Royale mit Ostseeforelle auf Shokupan

Der Maßstab am Plac Nowy. Drei Benedicts auf japanischem Milchbrot, Hollandaise, die sitzt, Blick auf den Markt — Kazimierz ohne Touristenpose.

Zeiten
Frühstück Mo–Fr 9–13 Uhr, Sa–So 9–14 Uhr. Küche bis 22 Uhr
Wartezeit
Wochenende vor 11 Uhr kommen. Wer den Tisch am Fenster will, nimmt unter der Woche den Vormittag.
Preis
złzł

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis15/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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