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Hongkong
Common Man Coffee Roasters: Benedict mit geschmorten Ochsenbacken und Schnittlauch-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 04 · Tsim Sha Tsui

Common Man Coffee Roasters

Eggs Benedict · Hongkong

Shop G26 & G28, G/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

89

Empfehlung

von 100

Signatur

Benedict mit geschmorten Ochsenbacken und Schnittlauch-Hollandaise

Singapurs Brunch-Logik in der K11. Das Benedict sitzt auf Sauerteig, darunter Ochsenbacken, darüber Schnittlauch-Hollandaise — kein Muffin-Kanon, sondern ein Teller mit Gewicht.

Zeiten
Täglich 8–22 Uhr
Wartezeit
Mall-Takt, meist ohne Schlange. Wochenende nach 11 Uhr voller.
Preis
HK$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt7/10

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