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Havanna
Brasserie 255: Eggs Benedict oder Egg RoyaleRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Santos Suárez

Brasserie 255

Eggs Benedict · Havanna

Juan Delgado 255 e/ Santa Catalina y Milagros, Havanna

90

Erstklasse

von 100

Signatur

Eggs Benedict oder Egg Royale

Frühstücksraum des VOYA Boutique Hotel, abseits der Altstadt. Klassiker oder Royale, samtige Stühle innen, Palmenterrasse draußen — Santos Suárez, das den Teller europäisch denkt.

Zeiten
Frühstück täglich 8–12 Uhr, Sonntagsbrunch 11–15 Uhr
Wartezeit
Hotelgäste zuerst. Nicht-Gäste reservieren, vor allem sonntags.
Preis
$$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt10/10

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