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Hanoi
Backstage: Prosciutto-Eggs-Benedict an der Live-StationRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 05 · Hoàn Kiếm

Backstage

Capella Hanoi, 11 Phố Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hanoi

87

Empfehlung

von 100

Signatur

Prosciutto-Eggs-Benedict an der Live-Station

À-la-carte-Frühstück hinter dem Opernhaus, Samt und Glühbirnen. Die Live-Station pochiert, der Prosciutto trägt, die Soße bleibt klassisch.

Zeiten
Frühstück täglich 6:30–10:30 Uhr
Wartezeit
Hotelgäste ohne Schlange. Externe: reservieren, der Raum ist klein und theatralisch.
Preis
₫₫₫

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt8/10

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