Chicago
Wishbone: Crawfish Cake BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 09 · West Loop

Wishbone

161 N Jefferson St, Chicago

80

Gut

von 100

Signatur

Crawfish Cake Benedict

Südstaaten-Institution im West Loop. Zwei pochierte Eier, Spinat, Crawfish Cakes, Hollandaise auf dem Muffin — die Signatur, seit das Haus an der Jefferson sitzt.

Zeiten
Sa–So Brunch 8–15:30, Di–Fr Frühstück ab 8 Uhr
Wartezeit
Wochenende 20–35 Minuten. West Loop füllt sich nach 10 Uhr.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise20/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis12/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt6/10

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