Redaktionelles FotoRang 09 · West Loop
Wishbone
161 N Jefferson St, Chicago
80
Gut
von 100
Signatur
Crawfish Cake Benedict
Südstaaten-Institution im West Loop. Zwei pochierte Eier, Spinat, Crawfish Cakes, Hollandaise auf dem Muffin — die Signatur, seit das Haus an der Jefferson sitzt.
- Zeiten
- Sa–So Brunch 8–15:30, Di–Fr Frühstück ab 8 Uhr
- Wartezeit
- Wochenende 20–35 Minuten. West Loop füllt sich nach 10 Uhr.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise20/25
- Pochiertes Ei20/25
- Basis12/15
- Belag14/15
- Komposition8/10
- Ort & Takt6/10
- Fusion
- Fleisch
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