Chicago
Tweet: Eggs Benedict mit handgezogener HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Uptown

Tweet

5020 N Sheridan Rd, Chicago

96

Symphonie

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit handgezogener Hollandaise

Der Maßstab in Uptown. Clarified Butter, von Hand aufgeschlagen, Zitrone im richtigen Verhältnis — die Hollandaise, über die Chicago redet.

Zeiten
Täglich 9–15 Uhr, nur Barzahlung
Wartezeit
Wochenende 25–45 Minuten. Vor 9:30 Uhr kommen, Bargeld mitbringen.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise25/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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