Redaktionelles FotoRang 02 · Palermo Hollywood
Oui Oui
Nicaragua 6099, Buenos Aires
93
Erstklasse
von 100
Signatur
Eggs Benedict auf Brioche mit Jamón und Haus-Hollandaise
Der Pionier. Seit 2005 französisches Café an der Nicaragua, lange bevor Palermo den Brunch erfand: Brioche aus dem Haus, pochiertes Ei, gekochter Schinken, Hollandaise, die sitzt.
- Zeiten
- Täglich 8–21 Uhr
- Wartezeit
- Vormittag voll, vor allem samstags. Wer sitzen will, kommt vor 9:30.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise24/25
- Pochiertes Ei23/25
- Basis14/15
- Belag13/15
- Komposition10/10
- Ort & Takt9/10
- Klassisch
- Fleisch
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