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Buenos Aires
Malvón: Eggs Benedict auf English Muffin mit Lomo und HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 01 · Villa Crespo

Malvón

  • Argentinien

Serrano 789, Buenos Aires

96

Symphonie

von 100

Signatur

Eggs Benedict auf English Muffin mit Lomo und Hollandaise

Das Benedict-Haus der Stadt. Seit 2009 New Yorker Brunch in einem Patio mit Ziegelboden: Muffin aus eigener Backstube, pochiertes Ei, gegrillte Schweinelende, Soße, die den Teller hält.

Zeiten
Täglich 8:30–21 Uhr, Brunch Sa/So/Feiertag 11–16 Uhr
Wartezeit
Wochenende 20–40 Minuten im Patio. Unter der Woche vor 10 Uhr ruhig.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei24/25
  3. Basis15/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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