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Buenos Aires
Ninina: Huevos benedictinos auf hausgemachtem BiscuitRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Palermo Soho

Ninina

Gorriti 4738, Buenos Aires

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Huevos benedictinos auf hausgemachtem Biscuit

Zehn Jahre Kanon in Palermo. Freilandeier, Biscuit aus der eigenen Bäckerei, knusprige Pancetta, Hollandaise, die im Moment gezogen wird — All-Day, ohne Theater.

Zeiten
Täglich 8–21 Uhr
Wartezeit
Wochenende in Soho 15–30 Minuten. Unter der Woche vor 11 Uhr entspannt.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis14/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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